« Elite geneeskunde?
  » Columns uit GezondNU,…
Home.

Last Comments:

Archives:

01 Okt - 31 Okt 2004
01 Jan - 31 Jan 2005
01 Feb - 28 Feb 2005
01 Apr - 30 Apr 2005
01 Mei - 31 Mei 2005
01 Jun - 30 Jun 2005
01 Jul - 31 Jul 2005
01 Aug - 31 Aug 2005
01 Sep - 30 Sep 2005
01 Nov - 30 Nov 2005
01 Dec - 31 Dec 2005
01 Jan - 31 Jan 2006
01 Feb - 28 Feb 2006
01 Apr - 30 Apr 2006
01 Aug - 31 Aug 2006
01 Okt - 31 Okt 2006
01 Nov - 30 Nov 2006
01 Jan - 31 Jan 2007
01 Mrt - 31 Mrt 2007
01 Jun - 30 Jun 2007
01 Okt - 31 Okt 2007
01 Nov - 30 Nov 2007
01 Mrt - 31 Mrt 2008
01 Jun - 30 Jun 2008
01 Okt - 31 Okt 2008
01 Dec - 31 Dec 2008
01 Jan - 31 Jan 2009
01 Feb - 28 Feb 2009
01 Mrt - 31 Mrt 2009
01 Mei - 31 Mei 2009
01 Jun - 30 Jun 2009
01 Nov - 30 Nov 2009
01 Mei - 31 Mei 2010
01 Jun - 30 Jun 2010
01 Jul - 31 Jul 2010
01 Dec - 31 Dec 2010
01 Jan - 31 Jan 2011
01 Okt - 31 Okt 2012

Glutenvrije oliebollen

 

Ingredienten:

  • 500 g glutenvrij meel (250 gram Bioculinair wit van Johannesmolen en 250 gram Bakmix-B van Schär)
  • 1 zakje (10g) droge instant gist
  • 1 ei
  • 600-750 ml. handwarm water (hoeveelheid is afhankelijk van de meelsoort)
  • 250 g krenten en rozijnen goed gewassen en uitgelekt
  • frituurpan
  • biologische zonnebloemolie met iets olijfolie (via Natuurwinkel) om in te frituren

Bereiding:

Meng de droge gist met het meel.
Voeg het warme water toe en het ei en roer vanuit het midden tot een glad beslag is ontstaan. Klop dit luchtig.

Roer nu de schone krenten/rozijnen erdoorheen (indien gewenst ook de gesnipperde appels).

Laat het beslag afgedekt op een warme plek 60 minuten rijzen.

Verhit de olie tot 180°C en doop dan twee eetlepels eerst even in het hete vet en gebruik deze lepels om vervolgens het deeg in een soort ballen te verdelen die je dan langzaam in de olie laat zakken. Bak ze goudbruin (ze worden minder bruin dan tarwe oliebollen) en leg ze in een vergiet met handdoekrol vellen om het overtollige vet eraf te krijgen. Liefst warm serveren met wat poedersuiker.



About:

Linkdump:


Links:

Natuurarts.nl
Ubivit.nl
Laatlos.nl
Detox.nl
Antiviraal.nl
Ortho.nl
NGOO.nl
MBOG.nl
ABNG.nl

Buttons:

Powered byPivot - 1.30.1: 'Rippersnapper'
XML Feed (RSS 1.0)
XML: Atom Feed