U bevindt zich hier: Kanker
Terug naar: Boeken
Algemeen:
Disclaimer
Contact info
Onze filosofie
Vacature voor een arts (m/v)
Engelbert Valstar, arts-bioloog.
Voedingsinterventie bij kanker.
Uitgeverij Strengholt
ISBN 90-5860-192-7
Prijs: € 14,95
Verplichte leesvoer voor oncologen. Dit in het voorjaar van 2003 verschenen boek is een echte aanrader, voor kankerpatiënten en nog meer voor hun behandelaars. Het geeft een goed wetenschappelijk onderbouwd overzicht van de belangrijkste stoffen uit de voeding die een gunstig effect kunnen hebben op kanker. Uit het boek komt de encyclopedische kennis van collega Valstar op het gebied van voeding en kanker goed naar voren en dat maakt dit een uniek naslagwerk. Een zeer uitgebreide literatuurlijst staat niet in het boek, maar wel op onze homepage www.ngoo.nl. Ook mis ik een index en de lay-out is saai maar dat doet geen afbreuk aan het belang van dit boek.
Dit boek is allereerst bedoeld voor kankerpatiënten en hun familieleden die actief willen meewerken aan de verbetering van hun conditie door middel van voedingstherapie waarin een maximale hoeveelheid kankerremmende en gezondheid-bevorderende stoffen is opgenomen, in combinatie met het gebruik van hoge doseringen vitaminen mineralen en sporenelementen. Ook worden -enkele sterk kankerremmende medicijnen zonde bijwerkingen aanbevolen. Verder is Het Dr. Houtsmullerdieet uitermate geschikt voor de steeds groter wordende groep mensen die een bewuste keuze maäkt voor het optimaliseren van hun gezondheid en daarmee de kwaliteit van het leven. In de beschrijving van het Dr. Houtsmullerdieet wordt ingegaan op het ontstaan van kanker en de rol die voeding daarbij speelt, op preventie van kanker door middel van voeding en voedingssupplementen, op de relatie geest-lichaam en wordt antwoord gegeven op honderdvijfentwintig meest gestelde vragen over dat dieet.
Voeding is een zeer belangrijk onderdeel van de Dr. Houtsmullertherapie. In aansluiting op de succesvolle uitgave 'Het Dr. Houtsmullerdieet' besteden Shirley Kabos en Nicole van Winden, beiden voedingskundige/diëtist, in Het Dr Houtsmuller Kookboek allereerst aandacht aan de praktische uitvoering van dit dieet. De recepten in dit kookboek stellen de patiënt met kanker en de mensen in zijn omgeving in staat om, in plaats van gebukt te gaan onder talloze dieetbeperkingen, op een bijzondere manier te genieten van gezonde en smakelijke voeding. Het kookboek begint met een korte inleiding over de Dr. Houtsmullertherapie, die bestaat uit: de noodzakelijk mentale steun van familie en vrienden; het gebruik van hoge doses vitamines en mineralen; het gebruik van kankerremmende stoffen, die met name in groenten en fruit te vinden zijn; gezonde voeding/voedingsmiddelen. Daarna wordt het Dr. Houtsmullerdieet besproken, waarbij allerlei voedingsmiddelen aan de orde komen zoals vlees, vis, ei, zuivelproducten, peulvruchten, boter, vetten, oliën, groenten, fruit, kruiden en specerijen, zoete stoffen, koffie, thee en water. De auteurs geven per voedingsmiddel aan wat de werking ervan is en doen aanbevelingen voor dagelijkse hoeveelheden. In Het Dr Houtsmuller Kookboek worden waardevolle tips gegeven: bijvoorbeeld om misselijkheid tijdens chemotherapie te verminderen, tips voor het gebruik van kruiden en tips voor speciale kooktechnieken. Het boek bevat ook een handige groenten- en fruitkalender. Met de voorbeelddagmenu's in dit kookboek, die gebaseerd zijn op het 'Dr. Houtsmullerdieet" kan men vervolgens zelf aan de slag. Het boek bevat meer dan tweehonderd recepten in de volgende rubrieken: ontbijt- en lunchgerechten, pappen, groente- en vruchtensappen, tussendoortjes, salades, dressings en (dip) sausen, soepen, visgerechten, lever- en zwezerikgerechten, eiergerechten, sojagerechten, peulvruchten-, rijst- en graangerechten, pasta's en pizza's, groentegerechten, gevulde groenten, zetmeelcomponenten, bijgerechten en nagerechten. Achter in het boek is een overzichtelijk schema afgedrukt van voedingsmiddelen die wel en die niet zijn toegestaan.
"Nutritional Oncology" van D.Heber et al
ISBN 0-12-335960-0
Dit boek is geredigeerd door Harvard en door het Memorial Sloan Kettering Institute. Een standaardwerk dat in bezit dient te zijn van iedere arts die serieus met behulp van voeding de overlevings- en genezingskansen van kankerpatiënten wil verbeteren. Aan dit boek is gewerkt door zo'n 50 oncologen en hun conclusie is dat voeding niet alleen dient ter preventie van kanker, maar ook bij de behandeling van kanker speelt gezonde voeding en een aanvulling van die voeding met supplementen een belangrijke rol. Zie ook op onze homepage van de NGOO voor meer info over dit onderwerp: www.ngoo.nl
An alternative Medicine Guide to Cancer
van W.J. Diamond M.D., W.L. Cowden, M.D. en B. Goldberg.
ISBN 1887299017
Geschikt voor zowel de geïnteresseerde leek als de arts op zoek naar andere/alternatieve behandelmogelijkheden. Wat vooral boeiend aan dit boek is dat aan een twintigtal verschillende artsen gevraagd wordt naar hun behandelingsprotocollen bij diverse soorten van kanker en waarom ze een bepaalde therapie geven. Het is voorzien van behandelschema's, doseringen, persoonlijke verslagen van patiënten en vele literatuurverwijzingen. Bovendien heeft het een goede index, waardoor het ook als naslagwerk makkelijk geraadpleegd kan worden. Dit boek geeft kankerpatiënten terecht weer enige hoop.
Niet de ziekte is belangrijk, maar de zieke mens als geheel speelt een doorslaggevende rol bij genezing. Als we deze stelling als uitgangspunt nemen, liggen de volgende vragen voor de hand: wat is genezing eigenlijk en welke factoren spelen een rol bij genezing? Hoe kun je genezingsprocessen sturen, beïnvloeden? Wat is `gezonde voeding'? Wie zijn we in werkelijkheid en wat willen we diep van binnen nou echt? Welke belangrijke rol kunnen homeopathische remedies spelen bij het helen van emoties en het genezen van de zieke mens? En: hoe ernstig ziek is onze gezondheidszorg zelf geworden? Een wervend pleidooi voor een radicaal andere benadering van gezondheid en ziekte.
